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飛鶴食品普及喝豆漿的禁忌

  1、忌豆漿加雞蛋、放紅糖

  因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。

  紅糖里有J酸較多,如醋酸、Ru酸等,它們能與豆漿里的蛋白質和鈣質結合,產生變性物及醋酸鈣、Ru酸鈣等塊狀物,這不僅有損豆漿的營養價值,而且也影響豆漿里所含營養素的吸收。

  2、忌功能不全者喝豆漿

  由于豆漿是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者,都不適宜飲用豆漿。

  3、豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者,不宜食用豆制品,以免激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

  4、忌豆漿與藥一起服用

  豆漿一定不要與紅霉素等一起服用,因為兩者會發生化學反應,相互干擾、甚至對人體產生破壞的作用。兩者的間隔時間控制在1個小時以上。

  5、豆漿保存6小時以上請勿飲用


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